Cink je esencijalni mineral našeg tela, što znači da ga organizam ne proizvodi sam i koliko ga imamo u organizmu je u direktnoj vezi sa našom ishranom. Može se pronaći u namirnicama životinjskog porekla, a ređe u biljkama. Za pravilnu funkciju telu su neophodne male količine cinka, ali iz tog razloga i najmanji deficit je vrlo osetan.
Više od 2 miliona ljudi na svetu pati od nedostatka ovog minerala što je zabrinjavajuć broj, obzirom da se radi o esencijalnom mineralu.
U daljem tekstu ćemo govoriti o ulozi cinka u organizmu, koji su simptomi njegovog nedostatka i koji oblici postoje.
Cink je kofaktor za preko 1000 enzima u telu. Enzimi su deo mnogobrojinih hemijskih reakcija u organizmu kao što je izgradnja proteina i za njihovo pravilno funkcionisanje je neophodan cink. Važnost cinka se ogleda u činjenici da je 10% svih proteina povezano sa njim.
On je posebno važan za trudnice i dojilje jer je jedan od glavnih faktora kod pravilnog razvoja dece. Direktno utiče na hormon rasta, pa nedostatak ovog minerala kod majke može uticati na usporen ili nizak rast deteta.
Takođe, cink je prirodni antidepresiv te pomaže kod raznih oblika mentalne iscrpljenosti, slabe koncentracije i lošeg pamćenja.
Još neki od procesa u kojima cink učestvuje su:
Nedostatak cinka se može primetiti kroz različite unutrašnje i spoljašnje promene na organizmu. Recimo, ukoliko vas muče problemi prostate ili dijareje, moguće je da vašem telu fali ovaj mineral. Takođe, pri deficitu cinka mogu se pojaviti problemi sa čirevima kako na koži, tako i u stomaku. Loš zadah, usporeno zarastanje rana i slab imunitet su takođe naznake niske koncentracije cinka.
Cink se iz hrane usvaja samo 10% i zbog toga je potrebno unositi veće količine od preporučenih. Može se pronaći u nekoliko oblika, kao što su cink glukonat, cink sulfat i cinkov acetat. Procenat elementarnog cinka varira od oblika do oblika. Na primer, 23% cink sulfata sastoji se od elementarnog cinka, što znači da 220mg sadrži 50mg elementarnog cinka. Za sada ne istraživanja ne potvrđuju razlike među oblicima cinka u apsorpciji i bioraspoloživosti.
Za više infromacija zapratite nas na društvenim mrežama: Facebook, Instagram, LinkedIn.
